Vegan yemek için vegan olmanıza gerek yok. Aslında, özellikle diyetiniz çoğunlukla et ve abur cuburdan oluşuyorsa, zaman zaman sağlıklı atıştırmalıklar denemek harika. Sağlıklı gıdaların ne kadar iyi ve lezzetli bir şekilde yerine getirildiğine şaşıracaksınız ve eğer yeme tarzınızı tamamen değiştirmezseniz, diyetinizde daha besleyici seçimler yapmanıza yardımcı olacaktır.
4 zarif vejetaryen ışık tarifini deneyin:
Elma çipleri ve hızlı tarçın
neye ihtiyacın var:
2 adet kırmızı elma, ince dilimlenmiş
2 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
Bir kasede elma dilimlerini şeker ve tarçın serpin ve meyveleri eşit şekilde örtün. Elmaları bir fırın tepsisine, üst üste binmeyecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış bir fırında (200 ° F) kuru ve saf olana kadar (ama yine de esnek) 2-3 saat pişirin. Hemen servis yapın.
Sarımsak, limon ve avokado nohut
neye ihtiyacın var:
2 olgun avokado, soyulmuş
2 diş sarımsak
2 su bardağı konserve nohut
1/3 su bardağı tahin
1/4 su bardağı taze limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı kimyon
Kaşer tuzu
1 yemek kaşığı kişniş, garnitür halinde kesilmiş
Garnitür için kırmızı pul biber
Bir blender veya mutfak robotunda avokado, nohut, sarımsak, tahin, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Koşer tuzu ile mevsim. Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı servis kasesine aktarın, daha sonra kıyılmış kişniş ve kırmızı biber pullarını ekleyin. En iyi kepekli ekmek veya patates cipsi ile servis edilir.
Sağlıklı atıştırma topları
neye ihtiyacın var:
1 su bardağı lahana yulaf
3/4 su bardağı fıstık ezmesi, eritilmiş
1/2 su bardağı küçük bitter çikolata parçaları
1/4 su bardağı Mini M
1/4 su bardağı kıyılmış fıstık
1/4 su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı bal
Kaşer tuzu
Lahana yulafını fıstık ezmesi, bitter çikolata pulları, M & MS, yer fıstığı, kuru üzüm ve bal ile karıştırın. Kaşer tuzuyla baharatlayın (istediğiniz tuzluluğa bağlı olarak). Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Küçük toplar (yaklaşık 1 yemek kaşığı) toplayın ve bir tabakta düzenleyin. Kaplayın ve sabitlenene kadar 1-2 saat soğutun.
Yeşil Elma Nachos
neye ihtiyacın var:
2 yeşil elma, oyma ve dilimlenmiş, soğutulmuş
1/4 su bardağı doğal fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı granola
1 yemek kaşığı kuru kızılcık
Bir servis tabağına elma dilimleri düzenleyin. Bir kaşık kullanarak, fıstık ezmesi ile cömertçe serpin. Granola ve kurutulmuş kızılcık parçalarını koyun. Hemen servis yapın.
Bir vejetaryen olsanız da olmasanız da, bu vejetaryen lokanta kesinlikle daha sağlıklı yemenizi isteyecektir